Ett recept på torskrygg i ugn behöver bara cirka 200 grader och cirka 15–20 minuter, och fisken är klar när kärnan når 55 grader. Klockan
Läs mer
Vilket mormyskaspö ska du välja för pimpling?
Ett mormyskaspö är ett kort, lätt spö med känslig spets och lina på en liten rulle eller tråd, och det väljs utifrån vilken fisk du
Läs mer
Så lagar du lutfisk hemma, steg för steg till en lyckad middag
Lutfisk blir bäst om du kokar den försiktigt i lättsaltat vatten och serverar den med vitsås, smör och potatis. Räkna med ungefär 15–20 minuter i
Läs mer
Hur tillagar du gös hemma så att den blir fast och saftig?
Ett bra recept på gös börjar med temperaturen: stek gösen i smör tills den har nått 43 grader i mitten. Det tar ungefär 3–4 minuter
Läs mer
Så väljer du treble- och quadkrokar till sötvattenslok som bete
Treble- och quadkrokar kan vara farliga med sötvattenslok som bete eftersom de fäster i flera punkter och är svåra att få ur fisken utan skada.
Läs mer
Hur länge ska en hel laxsida vara i ugnen för att bli saftig?
En hel laxsida i ugn blir saftig på 125 grader i 25–30 minuter, tills kärnan når 52–55 grader. Klockan säger bara ungefär när det är
Läs mer
Ugnsbakad röding med romsås på låg värme
Ugnsbakad röding blir bäst på 100 grader i 12–15 minuter, tills kärnan håller 48–50 grader och fisken är vit och flagnar lätt. Romsåsen blandas kall
Läs mer
Sjöarna vänder nu och höstfisket går in i sin bästa fas
Höstfiske i svenska sjöar styrs av en sak mer än någon annan, nämligen att vattnet svalnar. När ytan kyls från sommarens 18 till 20 grader
Läs mer
När biter abborre bäst och vilka förhållanden som spelar roll
Bästa tiderna att fånga abborre handlar om tre förhållanden som spelar mest roll: stabilt eller stigande lufttryck, en vattentemperatur på ungefär 12–18 grader, och molnigt
Läs mer
Ugnsbakad torsk med citronsmör och rostad potatis
Ugnsbakad torsk blir bäst på ungefär 180 grader i 12–15 minuter, tills kärnan håller 48–50 grader och fisken är vit och flagnar lätt. Med citronsmör
Läs mer